Strudel di nasci

E voi direte...ma che cavolo sono sti nasci?! Effettivamente il nasci è un frutto poco conosciuto...ed è un peccato perchè è veramente molto buono... fortunatamente il mio giardino mi regala molti di questi frutti che io adoro, perchè dal fruttivendolo non è facile trovarli. Comunque per farla breve sono un misto tra mela e pera...infatti hanno la forma di una mela, ma il gusto e la consistenza sono quelli della pera, forse un pò più dolcino!! Io ne avevo in gran quantità, così ho provato a farci uno strudel molto veloce... Ho usato la pasta sfoglia già pronta, perchè non avevo tempo di fare la pasta per strudel, che anche non richiedendo molto tempo, richiede pazienza per stenderla...ma della pasta dello strudel vi parlerò un' altra volta...

Ingredienti:
Un rotolo di pasta sfoglia rettangolare
8 nasci
40gr. di pinoli
40gr. di uvetta
zucchero
biscotti secchi

Preparazione:

Sbucciate e tagliate a fettine i nasci. Stendete il rotolo di sfoglia. Al centro mettete in modo più o meno ordinato le fettine di nasci. Intanto mettete a bagno le uvette. Sbriciolate qualche biscotto secco e cospargetevi i nasci, aggiungete anche i pinoli e l'uvetta strizzata. Quindi cospargete il tutto con un paio di cucchiai di zucchero. Potete aggiungere anche la cannella se vi piace. Chiudete lo strudel e spolverizzatelo con zucchero a velo prima di infornare, così si formerà una crosticiza dolce che a me piace molto. Inforanate per 20 minuti circa a 200°C.

Vi do un consiglio: potete aggiungere nello strudel qualche pezzatto di cioccolato perchè il nasci non è pastoso quanto la mela per cui lo strudel tende a disfarsi un pochino.
Chià