mercoledì 29 settembre 2010

Muffin aux chocolat en rose

Ciaoooo a tutte/i, scusate per l'assenza...ma in questi giorni sono stata presissima...ho fatto un sacco di cose! In più sono infuriata con l'università...sono tutti in sciopero e non ci mettono esami...io mi devo laureareeeeeeeeee!!!Uffa!!!
Cmq per consolarmi ho fatto questi muffin cioccolatosissimi e pannosissimi... belli rosa per la raccolta di Aurore di Biscottirosaetallala!!! appena in tempo!!!



Ingredienti:
200gr. farina
50gr. cacao amaro
125gr. zucchero
60gr. burro
1 uovo
scorza grattuggiata di mezza arancia bio
una bustina di lievito
250ml latte
un pizzico di sale

250ml panna montata con aggiunta di colorante alimentare rosa
zuccherini rosa

Preparazione:
Fondere a bagnomaria il burro. In una ciotola setacciare la farina e il cacao e aggiungere il burro fuso, lo zucchero, l'uovo, il lievito, la scorza d'arancia, il latte e il sale. Sbattere il composto con una frusta fino ad ottenere un composto omogeneo e senza grumi. Quindi sistemare 12 pirottini in una teglia da muffins.Quindi riempire i pirottini per 3/4 con il composto aiutandovi con un cucchiaio. Quindi infornare a 180°C per 25 minuti.
Lasciare raffreddare e decorare con la panna mo
ntanta e gli zuccherini.



Chià

16 commenti:

  1. ciao, sono perfetti per la raccolta. Forza e coraggio per l'università...ne so qualcosa delle arrabbiature proprio quando uno sta per finire. a presto

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  2. mmmmmmmm che fame!!!!!!! e che belli!!!!!!!
    per l'università...come ti capisco...è tutta un'attesa!!!! comunque vedrai che ce la farai :)))
    in bocca al lupo!
    baci
    tamara

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  3. Che belli!!! Sti professori fanno proprio arrabbiare!!! Io non ne posso più di loro!!!

    Un bacio

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  4. Aurore: bene sono contenta perchè volevo proprio partecipare...

    Tamara, Francesca e Vanessa: grazie mille... con l'uni avrò tanta pazienza!!!

    bacioni

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  5. Teneri teneri.....sono deliziosi!!!!!!!

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  6. Tu Chià con la tua pasticceria ci fai letteralmente impazzire sei fantastica sembrano pasticcini... deliziosi...
    Una bacione a presto...

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  7. Memmea e Valentina: grazie mille...

    Golosi: non sapete quanto mi fate felice quando mi lasciate questi commenti... siete adorabili!!!

    bacione

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  8. Sono passata e devo dire che anche il tuo blog nn è male Anna di cibovinoeparole.com

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  9. QUesti muffin son operfetti! Troppo belli..troppo buoni!!!! Hai fatto proprio un capolavoro, è un ottima ricetta!

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  10. Bellissimi e golosi, per consolarsi dallo stress universitario direi che sono perfetti. Ne è rimasto uno? Un abbraccio e in bocca al lupo

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  11. Ciao Chiaretta,grazie per essere passata a trovarmi! Un bacio
    Dory

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  12. Anna: grazie per essere passata...

    Mirtilla: grazie, troppo gentile!

    Fede: me li hanno sbranati, ma se vieni a trovarmi te li preparo!!

    Dory: grazie a te per essere venuta nel mio piccolo mondo!!

    bacioni

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  13. Sono molto graziosi nonchè buoni... che dire.. mille complimenti per la ricetta, la presentazione e la foto! Baci. Terry

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  14. Terry: grazie mille, troppo gentile!! =D

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